到村里酿酒 | Huanliang Zheng | TEDxGrand School Qingdao Youth
TEDx Talks · 21:33 · Watch on YouTube
一位96年、有11年精酿经验的创业者在疫情后关掉市区餐饮，在莱西马连庄用闲置乡村小学建起小而精的乡村酒厂，用本地蟠桃、苹果、阳光玫瑰等特色水果酿酒，实现原料本土化和村民增收。 从学国贸到做精酿，再到疫情关店。演讲者大学学国贸，因兴趣转入酿酒，曾在设备公司接触研发生产，2014年来青岛从民洋路精酿酒吧起步，2017年建酒厂并在全国扩张，但2020年后受疫情冲击靠外卖维持一年多，最终在2022年因资金紧张关掉全部餐饮门店。